炎炎夏日，各色各樣的時令水果陸續(xù)登場，讓人垂涎欲滴。到了六月中旬桃子正式登陸上這個大舞臺，桃子最養(yǎng)人這個很多人都知道，那大家知道桃子該怎么保鮮么？用什么保鮮袋最好最適合貯藏？
桃子成熟分4個階段：七成熟、八成熟、九成熟和十成熟。當果實底色呈綠或淡綠色，果實豐滿，茸毛開始減少，果肉稍硬，有色品種陽面開始著色即為7、8成熟。這時果實較耐藏和長途運輸。摘的時間以天氣晴朗、氣溫較低的早晨為好。

二、預(yù)冷與包裝
1、預(yù)冷 
桃采后應(yīng)該及時預(yù)冷到4℃以下，因為桃采收時氣溫較高，桃果帶有很高的田間熱，加上剛采收的桃呼吸旺盛，釋放的呼吸熱多，如不及時預(yù)冷，桃會很快軟化衰老、腐爛變質(zhì)。
2、包裝 
桃在貯運過程中很容易受機械損傷，特別成熟后的桃柔軟多汁，不耐壓，因此、包裝容器不得過大，一般裝5—10公斤為宜。將選好的無病蟲害、無機械傷、成熟度一致、大小均勻的桃果放入襯有百樂源桃子專用保鮮袋的周轉(zhuǎn)筐內(nèi)。
三、貯藏方法 
1、冷藏 
桃在低溫貯藏中易遭受冷害，在-1℃就有受凍的危險。因此，桃的貯藏適溫為0—2℃，適宜相對濕度為90—95%，氧氣濃度為2％、二氧化碳濃度5％，在這種儲藏條件下，桃可貯藏50—60天?；颈３衷杏捕群惋L(fēng)味。在冷庫內(nèi)采用百樂源桃子專用保鮮袋小包裝可延長貯期。 
四、運輸條件 
中晚熟品種的桃子可進行長途運輸，盡管運輸時間較貯藏要短，但是也應(yīng)維持較低的運輸溫度，適宜的溫度是1—2℃，最好不要超過12—13℃。運輸前一定要先預(yù)冷再裝車，果實用百樂源桃子專用保鮮塑料袋包裝，自發(fā)氣調(diào)效果也好。 
注意事項： (1)品種應(yīng)選耐貯品。(2)適時采收，無傷，無腐蝕。(3)及時預(yù)冷，適宜包裝。(4)氣凋貯藏時，二氧化碳濃度不宜超過30％。(5)保證適宜溫度、濕度。